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2.2 蛋白质氧化对重组鱼肉质构特性的影响由表3可知，随着氧化时间的延长，硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性、凝胶强度均下降。硬度、弹性、咀嚼性的降低，可能是因为氧化引起蛋白质分子内或分子间构象发生改变；胶黏
中国消费者报南京讯孙婉婉 记者薛庆元）3月5日，记者从江苏省南京市消费者协会汽车维权专委会获悉，2020年南京市各级消协组织共受理汽车类消费投诉4240件，涉及整车品牌80个，其中乘用车新车消费投诉3
中国消费者报报道记者张恒）辽宁省大连市李某、张某等3人通过微信朋友圈，打着“原单、尾单”的旗号公开售卖知名奢侈品牌服装，3年时间非法经营数额近百万元。12月15日，大连市西岗区
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中国消费者报西安讯王东 周莹记者徐文智）疫情防控以来，口罩成为人们日常生活不可或缺的重要物品，销售途径也从医院、药店、购物网站逐渐拓宽到微信朋友圈，引发的纠纷也逐渐增多。近日，陕西省西安市未央区人民法
据长沙日报报道，2021年1月23日，投资280亿元的长沙惠科光电第 一条生产线点亮投产;5月26日，第二条线开机，6月份2.1万片面板将下线，产值将达1.8亿元;年底将达到设计产能，惠科也借此将成为
2.2.2 发酵罐分批补料对芽孢率的影响图6显示了枯草芽孢杆菌GX2的芽孢发酵曲线，同时给出了活菌数和芽孢率随发酵时问的变化情况。可见，随着发酵时问的延长，活菌和芽孢浓度和芽孢率均呈先增加后降低的变化
备孕是一段充满期待和希望的旅程，对于准备迎接新生命的到来的夫妇来说，健康饮食是非常重要的一部分。在备孕阶段，坚果成为了备孕必备的食物之一，因为它们富含各种对胎儿发育有益的营养素。下面是一些备孕必备的坚
中国消费者报南京讯孙婉婉 记者薛庆元）3月5日，记者从江苏省南京市消费者协会汽车维权专委会获悉，2020年南京市各级消协组织共受理汽车类消费投诉4240件，涉及整车品牌80个，其中乘用车新车消费投诉3
婴儿奶粉品牌大比拼，哪家更受宝宝欢迎？随着经济发展，越来越多的家庭开始选择配合喂养或全母乳喂养，尤其是在宝宝出生之后。但对于大多数家庭而言，婴儿奶粉依然是不可或缺的营养来源。正因如此，婴儿奶粉市场竞争
中国消费者报报道(记者李洪涛)4月12日，《中国消费者报》对吉林省珲春市天馨家园小区多年没有开通天然气，造成业主日常生活不便且存在安全隐患一事进行了报道(详见《中国消费者报》4月12日2版《70余万元
中国消费者报报道记者余知都）“就因为参加了家门口一家超市的促销活动，我们的银行卡就在境外被盗刷了，现在除了后悔还有后怕。”连日来，家住湖南长沙县望仙路凤凰城小区的多名消费者向《
中国消费者报北京讯12月11日，中央党校中央和国家机关分校国家市场监督管理总局党校第四期处级干部进修班学员座谈会在京召开。总局党组成员、副局长，总局党校校长田世宏出席座谈会并讲话。田世宏指出，总局党校
为迎接即将开始的正式点火生产，全力防范并化解各类安全风险，四川康宇安全生产检查工作已拉开序幕。本次检查，公司安全生产领导小组主要对原料车间、熔化工段、锡退工段、切装工段、碎玻璃回收系统、成品仓库、氮氧
近日，南浔经济开发区万亩大平台光电湾产业园区的泰嘉光电G8.5超薄玻璃基板深加工项目施工现场，工地上一派繁忙，机器声隆隆作响，各岗位施工人员，个个干劲十足，全力推进项目建设。目前项目处于土建装饰装修阶
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中国消费者报上海讯记者刘浩）随着生活水平的不断提升，人们对房子的装修品质有了更高的要求，然而，市场上各家装修公司的能力和水平参差不齐，以致近年来涉及装修的纠纷数量呈明显上升趋势。近日，上海市浦东新区消
中国消费者报报道喝奶茶时你还在用一次性塑料吸管吗？去超市采购，还在用不可降解塑料袋吗？剩菜打包，仍习惯于用一次性塑料餐具吗？……为真实掌握全省禁塑令执行情况，浙江省消保委组
中国消费者报报道徐悦记者薛庆元）近年来，以《喜羊羊与灰太狼》《熊出没》为代表的中国原创动画深得小朋友的喜爱，动画片也成了不少家长哄孩子的手段。但是部分动画内容失当，对未成年人成长产生一定影响。4月6日
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7月19日报道：周末，国内浮法现货市场商投气氛尚可，重心大幅走高。华北沙河现货偏紧张，企业价格纷纷上调，出货向好；华东地区商投尚可，当地主流企业价格走高2-3元/重箱，多数对后市仍有上涨预期；华中地区
大数据显示，2015—2020年，全世界发生了多起原以为健康、安全的食品而出现质量和营养安全问题的事件。在热加工过程中，食品组分，如蛋白质、碳水化合物和脂肪之间会发生非常复杂的化学变化，产
中国消费者报报道记者刘文新）干净整洁的地面、清爽明亮的大堂、整齐划一的摊位。走进重庆南岸区明月沱农贸市场，不由得让人眼前一亮。该市场升级改造后焕然一新，水果、蔬菜、水产、肉类等商品分类布局合理、区域标
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3月22日，京东方发布公告称，为满足客户需求，提升行业竞争力，武汉京东方拟结合建设初期已预留2.5万张玻璃基板/月厂房空间的有利条件，利用自筹资金37.75亿元在现有武汉京东方厂房内进行产能扩充。月产
中国消费者报报道(记者刘浩)在大数据场景中，交易越来越多地依靠算法完成。互联网平台通过不断优化的算法和不断提升的算力，使得交易效率不断提高，但算法的不透明性与难解释性也给消费者权益保护与反不正当竞争带
2.2 蛋白质氧化对重组鱼肉质构特性的影响由表3可知，随着氧化时间的延长，硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性、凝胶强度均下降。硬度、弹性、咀嚼性的降低，可能是因为氧化引起蛋白质分子内或分子间构象发生改变；胶黏
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中国消费者报重庆讯记者刘文新）11月16日，重庆市市场监管局向社会公开曝光8起典型违法案件，主要涉及商标侵权、出租车计价器作弊、虚假标注生产日期等。重庆赋予晨商贸有限公司销售侵犯注册商标专用权商品案1